笹寿司 新潟の郷土料理が味わえる宿泊プラン【楽天トラベル】 - トラベル話題マップ

笹寿司 新潟の郷土料理が味わえる宿泊プラン【楽天トラベル】

新潟県の郷土料理「笹寿司」は、クマザサの葉に
ひと口大にした寿司飯と具材や薬味を乗せたものですね。

具材は、
ワラビ・タケノコ・水もどしした干しゼンマイなどの山菜や、
クルミ・ニンジン・ヒジキ・油揚げなどが使われます。

紅しょうがを薬味として、あしらうことが多いようです。
個人的には、この紅しょうが入るといいな。

ちなみに、同じような笹寿司が、長野県北信地方にもあるそうです。


新潟を旅しらた味わってみたいです。

楽天トラベルで探したらでていましたよ。
笹寿司を味わえる宿泊プランをチェック

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